Ученые доказали: здоровая пища помогает не впасть в депрессию
----------
Результаты исследований, проведенных сотрудниками Университетского колледжа Лондона, свидетельствуют о том, что тяжелая и жирная пища существенно увеличивает риск заболевания депрессией, в то время как обилие в рационе свежих овощей, фруктов и рыбы снижают уровень заболеваемости.
Об этом говорится в статье, опубликованной накануне в научном журнале British Journal of Psychiatry.
Свои выводы исследователи основывают на изучение двух групп подопытных: первые питались свежими необработанными продуктами, рацион вторых составляли, в основном, жареные и вареные блюда, а также сласти. Ученые установили, что риск заболевания клинической депрессией в первой группе на 26% ниже, чем во второй.
По мнению психиатров, данные результаты объясняются тем, что свежие овощи и фрукты содержат антиоксиданты, защищающие организм, а содержащиеся в рыбе полиненасыщенные жиры стимулируют деятельность мозга.
Помимо этого, необработанная пища содержит значительно более широкий спектр питательных веществ, чем обработанная – что позволяет организму выбирать из них необходимые элементы.
В этом исследовании принимали участие 3.486 лондонских чиновников, средний возраст которых составляет 55 лет, рассказавших ученым о своих пищевых пристрастиях и склонности к депрессии.
